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O pão saudável e delicioso que é feito com casca de banana

Publicado em 2019-10-23

O pão saudável e delicioso que é feito com casca de banana

Ingredientes

— Uma chávena de farinha de aveia;
— Uma colher de chá de levedura desidratada;
— Meia chávena de bebida vegetal;
— Uma casca de banana;
— Uma colher de sobremesa de azeite;
— Uma pitada de noz moscada;
— Uma pitada de canela.

Preparação

Depois de lavada, coloque a casca de banana em pedaços na liquidificadora, juntamente com a bebida vegetal. Bata até obter uma mistura homogénea.  Numa taça coloque a levedura, uma colher de chá de farinha de aveia e duas colheres de sopa de água morna. Mexa bem e deixe repousar durante cinco minutos, antes de juntar os outros ingredientes — casca de banana batida, farinha, azeite e especiarias. O passo seguinte é amassar bem (a massa deve ficar lisa e maleável). Deixe levedar durante cerca de uma hora ou até duplicar de volume.

Coloque o pão num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, aquecido a 180 graus, durante cerca de 45 minutos ou até cozinhar (pode fazer o teste do palito).

NUTRIÇÃO

Inês Mota (Nutricionista)

"C.P. 3514N"